INTERVIEW

育美会で働いている先輩へのインタビューです!

子供たちのごちそう様を励みに頑張りたい!

OKOCHI SAKI

栄養士大河内沙喜

やりがいを感じた事や、普段気を付けている事はありますか?

やはり園児たちが笑顔で美味しく食べている姿を見ていると、また頑張ろうと思います。育美会の給食は委託せず、すべて自営で行っているので、どうやったら美味しくなるか、食材の選択から切り方、調理過程まで日々考えながら工夫ができるのは、とても良いと思います。気を付けていることは、アレルギーへの対応です。少なからず食べられないものがある園児に対して、ミスがあってはいけない為、日々先生や保護者様とコミュニケーションを取りながら慎重に対応しています。これからも子供達の「ごちそう様」を励みに頑張りたいですね。

休日はどのように過ごしていますか?

休日はしっかり休めます。子供の行事なども前もって申請すれば有給休暇も取得できますし、急な体調変化の時でも柔軟に対応してもらえてありがたいです。子供がまだ小さいので、日曜日や祝日は家族の大切な時間になります。休日は子供と公園などに行ってよく遊びます。家族でキャンプに行くことも楽しみのひとつです。家族で火を囲みバーベキューをするとリフレッシュできますね。勤務日はしっかりお仕事、休日は家族の時間、とオン・オフをきっちり分けられる職場だと思います。

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